上期节目我们从这种俗称“生物油”的合成液体燃料的使用，运输生产等规范性方面做了讨论。为什么这些餐饮企业更青睐于使用“生物油”呢？究竟这种“生物油”还能不能接着使用？本期我们继续来讨论这个话题。
【主持人】直面问题、直击痛点、平等对话、协商解决。观众朋友们，大家好！这里是公共对话节目《畅通工程“荆”天办》。我是本期的节目主持人张芳。此时此刻，我们的节目正在通过九派通客户端、荆门新闻网进行同步图文直播。上一期节目当中我们从这种俗称“生物油”的合成液体燃料的使用，运输生产等规范性方面做了讨论。
【荆门市应急管理局副局长 何强虎】金属容器是可以装的,但是塑料桶是违规的。
【荆门市消防救援支队 副支队长 丁凯】如果说“油气”混用,一旦气体燃料发生泄漏,油内灶具还在工作,那么肯定会导致泄漏的气体燃烧起火,甚至爆炸。
【口播】“生物油”上门配送服务，“一车一管”私自分装，加注操作隐患重重。
从事道路危险货物运输的从业人员,都应当取得交通运输主管部门考试合格以后发放的从业资格证。
【主持人】我想问一下我们卢局长,短片中村民口中的那个生产酒精的厂家,您是否知道,他是合法的还是非法的,
【荆门市市场监督管理局 副局长 卢峻峰】从这一个视频上来看,他的合法经营需要几个要件
【主持人】那么为什么这些餐饮企业更青睐于使用“生物油”呢？究竟这种“生物油”还能不能接着使用？本期我们继续来讨论这一个话题。还是来看短片。
【正文】随着调查的深入，餐饮经营户们表示，“生物油”价格比液化气便宜，使用起来更便捷，他们更倾向于用它作为燃料。
乡下农庄 乡里的餐饮基本上烧的“生物油”，“生物油”比煤气（液化气）还是省一点钱。
“生物油”便宜一些，2块钱一升。天然气开户费用太贵了。才开业有一两个多月。
【正文】据了解，液化气售价约为每公斤6-8元不等，“生物油”售价约为每公斤2-4元不等，
我们用这个（“生物油”）相对来说还是比较安全，外面一个阀门 墙壁一个阀门，灶里面一个阀门，总共3个阀门。它（“生物油”）也漏不了油，它（“生物油”）也没有明火，它（“生物油”）是不能自己着的那种。
这个是总阀 是关着的，2个阀 这里还有一个阀，每天都是关了的。这个你漏油就往下水道漏，有点明火它（“生物油”）才燃，时间长了它（“生物油”）就挥发了，就跟酒精是一样的。
【主持人】这样一个时间段我想问一下我们的许会长，我知道您也是做餐饮的，所以刚才看了这个短片之后，您认为这个“生物油”跟其他的这些燃料比起来的话，它的安全性怎么样？您是怎么理解的？
【荆门市烹饪酒店行业协会会长 许新斌】安全的使用的，一定是在正确的规范指引下，我觉得使用这种醇基燃料的这些商户，要经过一个系统的培训，对安全知识的进行掌握，然后合理科学的使用。
【主持人】嗯好，其实刚才我们短片当中的这个，很多餐饮业主啊，他们也都觉得，都表示说“生物油”我们觉得还是挺安全的，甚至比这个燃气都还安全，究竟它安全还是不安全呢？我们的记者在网上也找到了一些“生物油”发生意外事故的一些视频，我们的角度来看大屏。
【主持人】这样一个时间段，我想请咱们消防支队的丁支队，给我们普及一下，如果一旦“生物油”发生爆炸燃烧的时候，我们该怎么去灭这个火？
【荆门市消防救援支队副支队长 丁凯】“生物油”火灾，它属于b类火灾，一般呢，对这个初期的火灾，我们用a b c类，或者是B c类的这个干粉灭火器，就能够直接进行扑救。我们也可以再一次进行选择这个泡沫或二氧化碳灭火器，也能扑救。如果说他发生问题的是储存桶或者是罐，那么这样一个时间段我们要做的第一件事情，首先就是疏散周边的人员，同时禁绝火源、电源和热源，如果是这个泄漏量比较小，能够使用大量的水来进行稀释，或者是沙土进行覆盖，如果这个泄漏量比较大，一定要及时的拨打报警电话，请专业部门来进行处置。
【主持人】我想问一下许会长，平时你们在这个日常的工作当中，有没有给咱们餐饮业，对这个燃料的使用方面，进行过一些相关安全知识方面的倡导？
【荆门市烹饪酒店行业协会会长 许新斌】行业协会对我们餐饮行业非法违规使用燃料这个行为，一直在着重关注。多次利用我们这个协会的会员群公众号，进行这个醇基燃料这个知识宣传，引导和督促使用这个燃料企业，切实落实好生产主体的这个安全责任，依法经营。
【主持人】那么这样一个时间段想请教一下丁支队，平时咱们消防支队，有没有给咱们餐饮业普及一些相关的消防知识呢？
【荆门市消防救援支队副支队长 丁凯】餐饮业的消防安全也一直是我们消防部门关注的重点。第一是要规范使用灶具，这个灶具的三件套，这是必须要落实的；第二就是要保持我们消防器材的完好，正常完好的使用，能够对这个初期火灾的扑救；同时一定要注意这个疏散通道的畅通，保证人员能及时的疏散出来。，
【媒体代表 张亚星】我想问一下商务局的赵局长，咱们作为餐饮业的这个主管部门，都做了哪些工作？
【荆门市商务局副局长 赵海龙】餐饮经营主体的燃气安全，这个是当作我们平时安全生产工作的重中之重在抓。那么全市各级商务部门呢，汇同和配合我们的消防、住建、市场监管、应急等部门，联合开展一些这样的检查和排查工作，发现的所有的问题和隐患，首先是全部登记造册，那么其次，是能够现场整改的，是要求立即整改，若无法整改的，是提交到我们各级的安全生产委员会和我们的城镇燃气安全专业生产委员会，那么再由他们分解给相关的职能部门，按照职责分工去督促整改。那么同时，我们在排查检查期间，我们还对我们的餐饮经营主体，进行安全生产知识的宣传和普及，同时包括对他们，就是日常他们的一些工作群，这个业务知识培训，通过这样的一些渠道来对他们进行安全生产知识的普及，确保他们可以熟练地掌握燃气安全和餐饮经营过程中的，一些安全生产的需要注意的几点，能了解，能及时的来进行处置。
【主持人】其实刚才听了大家的介绍之后，我们才发现，这个所谓的这个“生物油”燃料，并不像那些餐饮业主们所想象的那般安全。然后我们在采访的过程中呢，这些商户们也都表示说我们，用了这么多年的这个“生物油”，也没发生什么事故，用的就觉得挺安全的，突然一下子就不让我们用了，也没有给我们发什么通知，有关部门也没有给我们告知，然后现在突然不让用了，就影响到了他们的正常经营，我们继续来看短片。
【正文】调查中，餐饮经营户们说，11月底，供应商突然告知不再继续配送燃料，在这之前他们并没有正真获得相关消息。
当时我们的供货商不知道在哪里开了个会，就说上头控制源头，原材料进不了货了，就跟我们通知说可能用不成了。后来不知什么原因，又可以进到原材料了，当时是东宝那边出了一个什么文件，不准用（“生物油”）了，后来又没有听说了。
【正文】随后，记者从东宝区应急管理局了解到，今年11月，东宝区危化烟花爆竹安全生产专业委员会下发《关于危险化学品生产经营企业严禁将工业醇基燃料非法向餐饮行业销售的通知》要求：辖区甲醇经营企业严禁将工业丙烷、醇基燃料、生物质燃油等产品非法售卖到餐饮企业等民用领域使用。
记者：您看到过那个（严禁将工业醇基燃料非法向餐饮行业销售的通知）文件没有？
经营户：没有，我们什么都没有（收到），就是那天突然供货商跟我们说不能供油了。
【正文】由于使用“生物油”，还须配备专门的灶具，将油料加热后转化为气体，然后点燃。经记者了解，“生物油”专用灶具经销商现也无法继续提供灶具选装使用服务。
【正文】近期，12345便民服务热线家餐饮业反映供应商停止提供“生物油”燃料，餐饮业认为经营受到了阻碍。
【主持人】那么接下来我想问一下蒋区长，我们刚才看到，东宝区出台了这样一个文件，就直接是严禁了，这一个文件当时是哪个部门出的？
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】这个是我们东宝区石油化学工业和烟花爆竹安全生产专业委员会引制下发的，也是结合国务院安委会的专项整治方案以及市里面的这个专委会的专项整治方案来制定的这一个文件。
【主持人】但是这个文件下发了之后，我们在采访的过程中，这个餐饮业的业主都表示说，没有人通知我们，职能部门也不告诉我们，我们也没看到这个文件，这是怎么回事呢？
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】因为它这个安全生产专业委员会下文的话，它主要是从源头管控，也就是从我们的生产经营企业，主要是针对这个乙醇，醇基燃料的生产和这个经营企业，并没有从他的使用环节和运输环节来强调。
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】这个一般是由行业主管部门，商务部门或者是燃气使用部门，住建部门，他们都是可以通知到餐饮业的
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】应该说是履行的一个告知程序。因为在之前，我们在比较集中的比如说老莱子夜市，凤台，这一些地方我一起都参与过这些宣传告知的行为，包括我们应急部门，还有我们消防部门都参加过，但是可能在这个面上面呢，并没做到全覆盖，稍微就是偏僻的一些地方，可能还是有一些这个没有宣传到位的这种情况。
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】这个我们目前是应该是四个步骤。第一个，对我们全区的生产经营企业-进行一个摸底；第二，我们是对企业的这个负责人进行一个谈话，主要是宣传国务院安委会及省市的一些，这个包括我们区里面的一些这个政策，对这个醇基燃料餐饮企业销售的一个政策；第三，就是隐患排查整改，对这个生产加工公司，经营企业，咱们进行一个大的检查，目前我们排查的34个安全风险隐患，已经全部准备到位；第四，我们制定了一个总的行动方案，就是在2024年2月份之前，全部替换我们的醇基燃料，
【媒体代表 张亚星】想问一下应急局的这个何局长啊，作为这个合成液体燃料，这个醇基燃料是否能作为替代能源？
【荆门市应急管理局副局长 何强虎】甲醇它是不限量生产的，并且它是可以从花草树木里面都能提取，可以无限循环。既然我们的祖国出台的有醇基液体燃料的标准，也有相关的灶具，那么就是说醇基燃料它还是能够正常的使用的。那么我们后期，也能替代的。对这个质量，比如说醇是添加多少，水添加多少，添加剂添加多少，没有相应的标准，所以在民用领域现在出现很多事故，所以我们现在就很慎重，那么我们今后啊，这个醇基燃料在民用领域，随着我们标准规范的不断修订，它也会迎来它的春天。
【媒体代表 张亚星】还想继续问一下我们东宝区的蒋区长，目前咱们东宝区，还有多少家企，在接着使用这个“生物油”？您这边有没有摸排到这个数据？
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】我们东宝区的餐饮企业一共是1309家，但是涵盖个体户的线月份这个大排查大检查，我们仍就还有157家餐饮企业在使用这个醇基燃料。
【主持人】这样一个时间段我想问一下我们的许会长，短片当中，好多餐饮业都在用这个“生物油”，然后咱们东宝区直接就一刀切了，就不允许再用了，所以这样一个时间段您有什么想法？
【荆门市烹饪酒店行业协会会长 许新斌】有想法的。本身正在使用的这些小微企业，他使用就是因为考虑成本便宜，你现在一刀切的话，那不更损他的利益吗？所以在此呢，也有几个小小的建议和看法，协会建议，就是在一刀切的这样的一个过程中呢，或者是在专项治理的这个中，要采用这个疏堵结合的方式方法，然后相关的这个监管部门，应该加大对这个燃料的生产、销售、存储及运输环节的这个监督管理力度，严厉打击违背法律规定的行为，同时也加强我们餐饮行业的巡查、巡检的监管制度，确保市场的稳定，第三个方面，就是烹饪酒店行业协会也呼吁全市的会员单位，加强餐饮行业的高度自律，规范行业经营行为，提升养客安全保障的水平，从而发挥行业协会的力量。
【主持人】谢谢问一下我们的何局，我们大家都知道，咱们东宝区也出台了文件，包括咱们钟祥也都出台了相关的文件，但是为什么有的地方是禁用，有的地方却还能使用呢，为何会出现这样的差异呢？
【荆门市应急管理局副局长 何强虎】从我了解的情况我们对这个醇基原料进行专项整治，是我们的祖国城镇燃气安全专项整治其中的一个点。那么我们荆门市的各县市区，都按照我们的祖国省市的要求，制定的相关的文件，也就是其他县市区都有相关的文件，只是我们每个县市区，具体的情况不一样，他的整治的这个效果成效也不一样，所以说各个地方啊，都在按照我们的相关的要求，进行专项整治。
【主持人】究竟这种俗称“生物油”的燃料，未来还能不能接着使用，或者说未来的燃料该如何明智的选择呢，咱们的餐饮业主们也不无担心，继续来看短片。
【正文】从记者调查的情况看，除了“生物油”燃料潜藏的一些安全风险隐患外，餐饮经营者对未来燃料类别的选择陷入了难题。
记者：供应商跟您说“生物油”不能送了，可能不能用了，但是您自己也不清楚这个油是能用还是不能用？
农庄经营户：对，后来我打（12345）热线，它（回复）说真的不能用了，只能烧电或者燃气。
农庄经营户：住建局，他是说这个（“生物油”不能用）的文件已经下发了，往后不能用了。“生物油”不能烧，天然气进不来，我们只有再烧煤气。
经营户：我们上次把天然气公司喊来问过了，他说我们这一块没有主管道，如果说我要用天然气，要从哪个院子接主管道，要10几万块钱。 如果真的不让我用这个（“生物油”），希望政府要给我指一条路，希望有一个方案，让我们心里明白，让我们大家都知道怎么做。
经营户：该怎么整改，你总要下个通知，你总要统一规范，我该怎么做，不能我改了之后你说不行，我又得重新弄。没有办法，我就打了市长热线，到底是哪个部门管的，我好问问到底怎么弄。（相关的职能部门也没给您回复）没有。没有油我就不能营业，我现在是蒙的，不知道如何搞。
【主持人】那么这样一个时间段呢，我特别想问一下我们的蒋区长，是不是咱们东宝区，对于刚才我们短片里所呈现的这个俗称“生物油”的燃料彻底不让用了？
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】目前我们依照国家、省、市的文件精神，我们限制的是工业用的丙烷，包括醇基燃料，还有这个生物质燃油销售到餐饮企业，但是目前餐饮企业诉求不能完全忽视，对于现在我们有些区域管道不通，瓶装液化气无法规范使用的用户来说，我们提议使用轻质白油，非危险化学品类的燃油。
【主持人】再问一下我们的何局长，醇基燃料是不是就只能用于工业了？因为我们大家都知道，在1996年国家颁布的这个醇基民用燃料，它这个标准96年出台的，这个标准目前是不是已经废止了？
【荆门市应急管理局副局长 何强虎】这个标准没有废止，醇基燃料也不是只能用于工业，国家层面更倾向于醇基燃料目前优先在工业领域使用。所以这一次，国家层面对燃气安全专项整治，把醇基燃料列入了其中，作为工业原料使用的，醇基原料严禁向餐馆进行销售，假如发现此类问题，是要追责问责甚至严处重罚的。
【主持人】那么这个醇基燃料，它究竟是应该禁止还是该规范，全国各地都有不同的做法，我们的角度来看大屏幕。
【主持人】我们也看到全国各地的做法都不一样，有规范的，有禁止的，更不可思议的是推广的。这样一个时间段，咱们烹饪酒店行业协会的许会长一定有话想对我们对面的职能部门的领导说。
【荆门市烹饪酒店行业协会会长 许新斌】我们餐饮行业有诉求，安全也不容忽视，作为进门烹协，我想问一下在座的各位领导，怎么样才能做到疏堵结合，让我们餐饮市场的厨房燃油使用更安全。
【荆门市应急管理局副局长 何强虎】餐饮企业在关注厨房安全的时候，我建议目前有条件的地方，还是尽量使用天然气，因为天然气，从它的管道、阀门和我们的报警等等，它全流程都是有相关的标准的，如果严格按照标准和操作规程来做相关操作，它能够尽可能的防止这些风险，没这个便利条件的地方，没有天然气管线的地方，我建议使用液化石油气或者是轻质白油，这个配置的燃料。
【荆门市市场监督管理局副局长 卢峻峰】餐饮企业和餐饮提供服务者，一定在购进我们醇基燃料渠道要合法，我们肯定要向供应商或者是生产企业，索要营业执照、危险化学品安全生产许可证，包括经营许可证、产品质量合格证等证照质量，并将这些证照存档备查。第二，就是我们协会和我们餐饮的服务提供者，一定要重视厨房安全生产的问题，要组织我们参与从业人员的培训，提高我们参与从业人员的安全意识，特别是醇基燃料使用安全意识。第三，假如发现有生产和销售不合格的纯醇基燃料，或者是燃具的，请及时拨打12315进行投诉和举报。
【荆门市商务局副局长 赵海龙】餐饮经营主体的安全生产，应该来说，是这个企业能够正常生存下去的一个最基础的一个底线，所以我们也建议我们的餐饮经营主体，在我们当前城镇燃气安全专项整治的过程中，按照我们的祖国、省、市的部署，积极努力配合我们有关部门对醇基燃料的使用进行及时的整改，那么我们也将会同我们的烹饪酒店行业协会，在我们有关部门的支持和指导下来帮助和引导我们的餐饮企业，更换成更安全的一种餐饮经营的火源，确保安全的前提下来开展正常的经营。
【主持人】好，那么接下来，我们大家一起来看九派通客户端的网友们，给我们都有哪些留言。
网友二：确实不能一禁了之，总要给人家餐馆缓冲滴时间，然后告诉别个接下来哪么搞啊！
网友三：网上那些爆炸滴，失火滴，我看了，好多都是液化气跟“生物油”混着用引起的。
【主持人】好的，谢谢，谢谢各位网友给我们的留言，那么接下来，请我们现场参与沟通的嘉宾进行30秒的小结。
【荆门市商务局副局长 赵海龙】进一步加大检查和宣传的力度，让我们的餐饮企业采用更安全的燃料，来确保他们的企业经营的安全和正常。
【荆门市交通运输综合执法支队支队长 王尊】交通运输部门将进一步督促危险道路运输企业，落实主体责任，强化部门的监管责任，严格执法，会同有关部门协同整治，确保交通运输安全形势稳定。
【荆门市公安局交警支队支队长 庹正平】安全工作大于天，我们大家都希望每一个从事危险品运输的企业和个人以及车辆，按照相关的法律的规定，安全规范的开展工作，我们公安交关部门将依法加强管理，严惩不安全不规范的因素行为。
【荆门市消防救援支队副支队长 丁凯】我们将加大对社会面的火灾隐患的排查整治和监督，同时也随时做好出动的准备。消防安全，关系千家万户，也请我们对安全正确的操作，从自身做起，每个人切实维护好，消防安全，人人有责。
【荆门市市场监督管理局副局长 卢峻峰】我们市场监督管理部门将紧紧围绕我们的职责，一方面强监管，另一方面的强服务，加强对我们的餐饮企业的监督服务，配合我们的各职能部门，把安全守住，同时也进一步为我们的餐饮企业做好服务工作。
【荆门市应急管理局副局长 何强虎】安全生产一头连着民生，一头连着经济社会持续健康发展，我们应急管理部门，严格依照国家城镇燃气安全整治的有关要求，严格管控醇基原料，为经济社会持续健康发展创造安全的这个环境。
【荆门市东宝区副区长 蒋韬】为我们辖区的每一个企业，每一个餐饮业主做好服务。下一步，我们也会积极的对我们，尤其是餐饮集中区域的，暂时没解决天然气的用户，我们正在与天然气公司做对接，希望能够通过更加便利的、优惠的一些条件，来为我们更多的企业，介入便宜的天然气。
【市委党校刘良军教授】醇基燃料安全问题，一边是餐饮店觉得物美价廉很好用，一边是相关监管部门觉得不安全，今天《畅通工程·“荆天办”》将镜头对准了生物油问题，我的理解是实际做到了民有所呼，我有所应。
生物油燃烧，本身就存在着安全问题。纵观2023年以来，全国各地发生于餐馆的生产安全事故至少有13起，与生物油使用操作的流程中不合规定，不合法有着直接关联。
发展不能以牺牲人的生命安全为代价。坚持人民至上，安全第一，决定了生物油在荆门它必须把规范安全使用问题作为前提前置，宁可做到万无一失，而绝不能一失万误。统筹兼顾，以人为本，实现高水平质量的发展和高水平安全融合互动，建议相关政府责任部门，在严禁生物油在荆门使用的同时，应该适当考虑一下，餐饮从业者的生存发展需求，堵上这个门，就开另外一扇门，能够为广大餐饮创业者所接受，提供便利、创造条件。如同没有买卖就没有伤害，那么没有供给就没有需求，斩草要除根，打蛇打七寸，那么，让不合格的生物油在荆门市场绝迹，关键是我们的执法监督部门要进行初心、担当使命，把该担当的责任担当起来，把该履行的职责履行到位，坚决不让不合格生物油生产、运输、销售不合格燃具，使用不合格生产设备设施在荆门大行其道，肆无忌惮。
总而言之，“生物油”问题非小事，一枝一叶总关情。它既涉及到餐饮从业者的生存问题，也关系到市民群众的生命安全与身体健康问题，还折射荆门营商环境的逐步优化问题，那我想就三个“严”：严格执法、严密监督、严肃处理，推动“生物油”使用始终在法治的轨道上运行，要想方设法减轻餐饮从业者的经营成本，使他们更为舒心地使用替代品，才能让“生物油”不再成为“火药桶”，成为“引爆器”，而是通过实打实的整治整改整顿，切实提升安全系数，增进民生福祉，把主题教育成果真正转化为开新局、谋新篇、展新貌的务实成效。
【主持人】在我国全方面推进双碳目标进程中，包括醇基燃料在内的清洁能源，所起的作用不容忽视，是否因为其存在安全风险隐患，就一禁了之呢？在这里我们也期待着，一方面醇基燃料国标尽快修改完善，一方面的各有关部门积极寻求新路，切实做到餐饮厨房燃料源头把控，疏堵结合综合治理，从而保障燃料安全，毕竟安全是第一位的。
【主持人】好了，本期今天办到这里就全部结束了，感谢您的收看，后续我们将会对本期节目中反映的问题，进行跟踪回访，欢迎您持续关注，也欢迎您通过屏幕下方的方式，与我们取得联系，朋友们，再见。
