一个人的幼年回忆里，总有那么几种滋味让你心心念念，或甜、或酸、或咸……若村子里种有一片桑树，那唇齿间定少不了桑葚的滋味。
近来，湘潭县杨嘉桥镇三湘村的桑葚熟了，而且离湘潭县新县城不远，驱车20分钟就到了。五一长假中一个阳光明媚的日子，笔者景仰来到湘潭县基天辰种养专业合作社的桑葚果园。进入果园，抬眼一望，偌大的桑林绿叶旺盛，枝条楚楚，枝条上鳞次栉比的爬满了桑果，似黄蜂，似蚕蛹，还像玛瑙，散发着一种浓甜的滋味，招来许多蜜蜂和果蝇嗡嗡乱叫。这浓浓的绿色，在春色里熠熠生辉；这枝枝条条，恣意向空中舒展，这小果子，娇小玲珑，五颜六色挤挤挨挨聚在枝条上，撷一颗紫红的桑果进口，香甜备至；摘一颗黄色桑果进口，甜中有酸。此情此景，美不胜收，那惬意的心境只能用诗意表达：桑舍幽幽掩碧丛，清风小径露芳容。参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。
我国的桑树培养已有四千多年的前史，也是世界上种桑养蚕最早的国家，“丝绸之路”是中华民族对人类文明、交易沟通的巨大奉献之一。桑树的叶为桑蚕饲料，具有极高的营养价值，木材可制用具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸质料，桑椹可供食用、酿酒等，而且其叶、枝、根、根皮、果和寄生物都具有极高的药用价值。
早在两千多年前，桑果便是皇帝的御用补品了，所以桑葚又被称为“民间圣果”。《本草新编》有相关介绍：“紫者为榜首，红者次之，青则不可用。”《本草纲目》有云：“桑葚又叫文武实，单食，止消渴。利五脏关节，通血气。久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老。多收曝干为末，蜜丸日服。捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。”桑果古来便是大众的一种保健、避暑鲜果。相传，三国时期北方战乱不断，田园荒芜，生灵涂炭。好在那时分遍地都是桑树，老大众没有粮食吃，就摘下桑果晒干储藏起来以备歉岁。有一次，曹操带领千军人马，行军路过一地，缺少军粮，当地长官知道后，就发动当地大众进献储蓄的桑果，然后处理了曹操缺少军粮的当务之急。
桑葚还代表着夸姣的男女爱情，古代传说中，青年男女多在桑林中团聚，现在的客家山歌中，还有这样的语句，“哥在河滨采桑葚, 隔河阿妹笑吟吟，丢块石头试深浅, 唱首山歌试妹心”，爱情中总是充溢惋惜与无常，而那些惋惜和无常也会跟着时刻的消逝化作柔软的血液，像桑葚的果浆相同，长留心上。莫言在小说里，也借用了桑葚，来暗示男女之情。
眼下时节，正值桑葚老练的时分，一颗颗紫红色的桑葚，让人垂涎欲滴。周末采摘桑椹不失为一项趣味。古诗词里的桑椹，亦是香甜无比。
北宋文学家欧阳修被免除参知政事，出任亳州知州，借道汝阴，作时间短停留，并作诗三首，其间一首为：
诗人描绘了初夏时节汝阴一带的秀美景色，侧重提及黄鹂鸟络绎于桑林深处，被紫红的桑葚引诱，恋恋不舍。诗人反省自己工作上的过错，标明愿把异乡作故土、另起炉灶、建功立业的决计。该诗有一显著特点，是每句首字分别为黄、紫、朱、白四种颜色，读来颇感共同之美。
宋人诗作中有关桑葚的诗句还有许多，南宋诗人洪咨夔吟道：“桑葚青红鸠澒洞，麦花开落雉踉跄。”南宋王迈也说：“桑椹熟时鸠唤雨，麦花黄后燕翻风。”桑葚红了，麦花开时，斑鸠、雉鸟、燕子等鸟儿翩翩飞来，这浅夏的圣果也使得诗人们心旌摇摆；陆游在夜归的小路上赞曰：“郁郁林间桑椹紫，芒芒水面稻苗青。”诗僧释绍嵩在夜投宝觉寺途中咏诵：“桑椹累累紫，杉栽处处青。”桑葚那种诱人的一缕缕红紫，令诗人们回忆犹新。宋末诗人舒岳祥在《十村绝句》之一中写得更妙：
桐花青紫，桑葚红紫，惹得鸟儿们心醉神迷，忙乱起来。而最为辛苦的，是夜半三更还在为蚕宝宝劳累的那些蚕妇啊！
明代大儒、曾为《本草纲目》作序的王世贞对桑葚更是情有独钟，他写有两首《摘桑葚作供》，其一为：
他把凉州称作“小江南”，那里盛产的桑葚之风味胜过江南的黄柑。另一首更有意思：
这或紫红或乌黑的尤物，爬上树采摘的小儿或许不晓得是什么果儿，可它那特别的风味，堪比故土的冰浸杨梅。
无独有偶，清代乾嘉年间的大臣、文学家洪亮吉也写有记叙小儿摘桑葚的诗。他在放逐新疆伊犁期间，写下了很多赞许伊犁山水风情的诗作，其间有：
他盛赞塞外江南的伊犁景色之美，尤为招引眼球的，是一群黄发小儿爬树摘青杏、摘桑葚的情形。
读到王维《渭川人家》“野老念牧童以,倚杖候荆扉。雉雊幼苗秀,蚕眠桑叶稀。”
关于故土的怀想，是在读到这些关于桑树的诗句时，常常会忆起故土成片的桑树林，树枝上高高挂着的紫色桑葚，那是酸涩中带着温暖甜美的回忆。
桑葚，是生活在乡村小孩最爱吃的鲜果。一粒粒圆润丰满，紫色泛黑，黑里透红的桑葚，就像一颗颗晶亮灿烂的玛瑙，令人满口生津，垂涎欲滴。
阳春三月，桑叶嫩柔碧绿，叶腋浓郁，是“蚕宝宝”贪吃美食。到了人世四月芳菲尽时，长圆形的桑叶愈加茂盛，枝干愈加茁长，桑葚便孕育出来，柔嫩色青，煞是喜人。
每到初夏时节，桑葚犹如穿旗袍的美人，亭亭玉立，雍容大方，撑着一把油纸伞，款款而来，显得分外亭亭玉立，夺人眼球。每次放学归来，咱们小朋友不是呆在屋里写作业，而是把书包直接往桑树底下一堆，围坐在桑树底下的石板上，仰着头，咽着口水，盼着桑葚快点长大、老练。
乡村的小孩拿手爬树。院中的桑树挨着墙坚强地生长着，比我的年岁还大，比碗口还要粗大健壮。每次爬树采摘时，我狠狠地朝着手心，唾一口唾沫，抱紧树干，双手上下交织，双脚用劲踩蹬着墙面，三下五除二就攀爬到了树杈间，一点也不觉得累。
桑叶鳞次栉比，一片挨着一片，在微风中摇曳不定。站在颤巍巍的树枝上，悄然地拨开桑叶，一粒粒桑葚挂满了枝头，跳动在眼前，让我很是激动、万分欢喜。
满枝的桑葚，粒粒晶亮丰满、小巧玲珑，青的、红的、紫的、黑的，五颜六色，在阳光的照射下闪闪发光，叫人眼花缭乱、垂涎欲滴，不由得悉数都想摘下来吃。
摘一粒紫色的桑葚，吃起来酸涩、酸涩，显着没有熟透，酸的令人泪眼汪汪，涩的叫人浑身打颤。捏一粒红得发紫、黑中透亮的桑葚，顾不得用水清洗，直接丢进嘴里，悄然一咬，“噗”的一声，美滋滋、水汪汪的汁儿就溢满口腔，流进嗓子，钻入脾胃，流遍全身。岁月消逝，幼年难忘。忘不了桑葚缀枝时，站在树杈只吃桑葚、不下来吃饭的单纯；忘不了桑葚满地时，鸡儿悄然来寻食、鸟声甜脆动听的幼年；忘不了桑葚插手时，舌尖的味蕾浸入骨髓，遍及全身的舒坦。
作者系湘潭市委党校退休干部，四级调研员。曾接连6年被评为《湘潭日报》优异通讯员，其著作在《人民日报》、《我国特产报》、《我国社会科学报》、《我国县域经济报》、《领导科学》等威望报刊上宣布。先后主编或参编《晓霞之子》、《今天梅林》、《青山文史》、《响塘文史》和《云湖文史》等多个城镇文史资料。
