昨日上午，全国第23个“防治碘缺乏病日”宣传活动在大安区广华和大广场举行，针对目前市场上出现假冒“绿色生态井盐（加碘）”的情况，盐政稽查人员现场传授市民怎么样分辨真假。
近年来，关于“是不是（碘）补过了头？”“还要不要集体补碘？”的争论一直都没有停止，甚至传言食盐加碘与“甲状腺癌升高”有关——再加上恰逢《盐业体制改革方案》（以下简称方案）刚刚出台，全国第23个“防治碘缺乏病日”（今年5月15日）因此显得格外“特别”。
方案明确“加强科学补碘工作”：充分的发挥食盐生产、批发企业的保障供应作用，有效拓宽碘盐供应渠道，确保合格碘盐覆盖率在90%以上，同时满足特定人群非碘盐消费需求。
“近年监测结果为，全国人权碘营养总体处于适宜水平，但部分沿海省份碘盐覆盖率持续下降，少数西部经济欠发达地区碘盐覆盖率仍不达标，部分地区存在儿童碘营养不良的情况和孕妇面临碘营养不足的风险。”近日，四川省盐业总公司自贡分公司副经理、自贡市盐政市场稽查处副处长何克拉在接受本报记者正常采访时表示，碘是新陈代谢和生长发育必需的微量元素，是人体合成甲状腺激素的主要的组成原材料，并且食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式：“如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持两三个月，因此要长时间坚持食用碘盐。”
关于“食盐加碘与甲状腺癌升高有关”的传言，何克拉表示目前没有证据说明食盐加碘与甲状腺癌升高的现象有关。
记者从自贡市盐政市场稽查处获悉，近期从牛佛、何市等乡镇查获大量“假盐”，其中被仿冒最多的是久大公司生产的一种“绿色生态井盐（加碘）”业内称之为“995精纯盐”。
“盐还有假？”昨日上午大安区广华和大广场，全国第23个“防治碘缺乏病日”宣传活动现场，不少市民对市面上有“假盐”存在的说法感到吃惊。盐政稽查人员拿出了三包盐让大家分辨，仔细端详一番之后都觉得：“和外面卖的盐一样。”但真相是这三包“绿色生态井盐（加碘）”都是最近查获的“假盐”。
据悉，此类“假盐”碘含量十分不稳定：最低低于（每公斤）8毫克，最高超过50毫克，而国家标准为21毫克到39毫克之间。
盐政稽查人员表示从外包装上“假盐”几乎能乱真，但是还是能通过一些简单方法判断一包盐的真假：“按一按，看胀不胀气——”对方解释，正品封口处有两个排气孔，用手挤压气体可以排出；假冒则没有，按上去会觉得“胀鼓鼓的”。
第二个明显之处同样是在封口，假冒产品“锯齿状”较为明显，正品则因为采用较为先进的热塑“锯齿状”不明显。
第三招可以查看生产日期，假冒产品是提前就印上去的，和正品后期喷墨不同，一是摸上去很平滑没有凹凸感；二是用手抠抠不掉，正品则可能脱落。
第五招说起来“有违常理”：正品由于“不含抗结剂”长时间放置后用手触摸，会呈块状；假冒产品则较为松散。
“还能够最终靠防伪标示、印刷质量进行判断；但较为专业，普通老百姓不容易掌握。”盐政稽查人员表示，如果上述办法还不能分辨真假，市民可以再一次进行选择另一种加碘盐‘天然井盐’。
据悉，今年年初本地市场出现假冒“绿色生态井盐（加碘）”后，盐业公司已停止供应该产品，目前市场上所售也并非都是假冒产品，还有一部分为原来库存。
