该局联合区市场监督管理局、区文明办印发了关于“倡导餐饮文明、铺张浪费”“不剩菜、不剩饭”的海报、不干胶贴纸等约3000张，分发到各餐饮企业，要求餐饮企业在醒目位置设置相关标识标语、店内海报、宣传片、点餐提示等;同时，餐饮协会以倡议书、微信群公告等形式向成员单位倡议文明用餐、节俭用餐。

  鼓励餐饮企业在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，推广“半份菜”;小份菜、一人食等适价服务，鼓励餐饮企业根据人数和餐品份量主动提醒顾客适量点餐，对餐品种类提出较为合理建议;提供打包餐盒，适时提醒顾客打包，杜绝过度包装等浪费。

  区餐饮协会指导餐饮企业组织厉行节约行动，合理使用原材料，避免过分点缀装饰，减少餐厨垃圾，提高水、电、燃气使用效率;带领企业科学合理设计餐单，切实提升餐品和服务的品质。要求餐饮企业员工自觉践行“光盘行动”，切实加强食堂用餐管理，坚决制止餐饮浪费。

  委托第三方开展餐饮企业创建巡查工作，6-9月，对主城区及溪口镇约200余家大中型餐饮开展为期4个月的光盘行动、公筷行动、垃圾分类、环境卫生、公益广告、疫情防控等专项巡查。

  下步，区商务局将会同区市场监管、区文明办等部门深入餐饮公司进行专项检查和督导，结合垃圾分类、公筷行动等工作，指导餐饮企业严格贯彻落实国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面标准。

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